饭店厨房设备清单

厨房是饭店中非常核心的一个部分，所以饭店厨房在打造的时候一定要非常的用心。今天我们就来了解一下关于饭店厨房设备清单以及价格方面的知识。

一所饭店中，要对食物的新鲜要有所保障，因此冷冻设备也就成了饭店厨房中最为重要的一点。冷冻设备包括冰箱、冰柜等，有着无可代替的作用，一般饭店中都要运用到2立方立式冰柜/1台卧式冰柜。

沈阳东方和利厨业冰箱内藏板式蒸发器，换热效率高。采用名牌压缩机，性能稳定，制冷效果好。聚氨指高压发泡，箱体更稳固，保温性能更好。微电脑温度显示器，便于控制。冷柜配锁，安全方便。主要适用于酒店、食堂、餐厅冷冻冷藏各种食品

卫生设备

厨房中的卫生很是重要，无论是在家里还是在外面，厨房的卫生是格外的讲究。有句话说“祸从口出，病从口入”，厨房是烹饪美食的地方，所以在卫生讲究上一定要尤其的严格。厨房里边的卫生设备主要包括消毒柜、电子灭蝇器、洗碗机等。

厨用工具

烹饪美食自然是少不了厨用工具的，厨用工具大大小小加起来还是很多的，毕竟厨用工具在厨房中是最为基本的保障，比如说刀具、烹饪工具、灶具、锅具等等，刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等。

餐饮设备

准备好的食物当然是要有一些厨房器皿来盛装才行，在厨房设备中餐饮设备可以说是最为基本的设备，也就是说什么碗筷、餐盘、勺子、杯子之类的。

8头煲仔饭灶/电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜；

西式快餐设备小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机；

饮品工具水果刀/冰壶/调盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙。

冷热饮设备煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封口机/松饼机。